Pflanzenverkauf
So wie wir unser Sortiment an Lebensmitteln auf Essbare Wildpflanzen
und alte Gemüsesorten ausrichten, ist auch das Sortiment an Pflanzen angelegt,
das im Frühjahr und Herbst zum Verkauf zur Verfügung steht. Statt den
Stiefmütterchen bieten wir Ihnen als „wilde“ Alternativen das März-Veilchen/Viola
odorata und das Acker-Stiefmütterchen/Viola arvensis an. Zu finden ist
unser Sortiment aktualisiert im Angebot.
Im Januar wird das Gewächshaus eingepackt und beheizt. Für eine Keimung
ist ein gleichmäßig hohe Temperatur notwendig. Die meisten Pflanzen werden
auch noch pikiert. Ab März können die ersten Salat- und Kohlpflanzen,
sowie Tomaten für das Gewächshaus mitgenommen werden. Die Salate, von
Kopfsalat, Batavia und Eichblatt bis Spargelsalat, Hirschhornwegerich
und Ochsenzunge, bauen wir auch selbst auf unseren Flächen an. Auch Kohlrabi
und unsere Wildkohlsorten sind später als Lebensmittel zu finden.
Für Liebhaber haben wir auch verschiedensten Kartoffelsorten, z.B. „La
Ratte“, „Mandelkartoffel“ oder „Blauen Schweden“, die den heimischen Garten
bereichern. Gerne bieten wir auch Raritäten, die sich im Produktionsanbau
durch zu geringen Ertrag erweisen, für unsere Kunden an. Dazu gehören
Tomatensorten, z.B. „Green Zebra“, „Tigerella“, „schwarze Russische“ oder
die „Rote Murmel“. Einer unserer Grundpfeiler ist der ökologische Anbau
und dazu gehört Saatgut aus ökologischem Anbau, das wir für die Anzucht
verwenden. Wenn wir das Saatgut organisieren können, produzieren wir auch
in Ihrem Auftrag Jungpflanzen.